EUR
CFM® – cross-flow microfiltration, neboli mikrofiltrace zkříženým tokem přes keramické filtry, je revoluční nechemická technologie výroby. Tento přírodní proces při nízkých teplotách má za výsledek vysoce kvalitní bílkovinu a výsledný produkt s excelentní chutí a optimálními nutričními hodnotami.
Mlékárenští technologové si dlouho lámali hlavu, jak oddělit ušlechtilé bílkoviny ze syrovátky od dalších látek, částečně rozpuštěných (emulgovaných) v tekuté fázi zasýřeného mléka, tj. od sražených (denaturovaných) bílkovin, cholesterolu a mléčného tuku. Separační metoda, která vyřešila tento problém, se nazývá mikrofiltrace a technologický proces je známý jako mikrofiltrace zkříženým tokem (cross-flow microfiltration = CFM). Při ní se používají speciální keramické filtry, které propouštějí pouze syrovátkový protein, zatímco ostatní nežádoucí složky se zachytávají uvnitř filtru.
Při CFM technologii nepřichází ušlechtilá bílkovina do styku se žádnými agresivními chemikáliemi (kyselina chlorovodíková, louh sodný), které se používají při výrobě bílkovinných izolátů metodou tzv. iontoměničové separace. Metoda CFM je tedy čistě fyzikální metoda, při které nedochází k chemickým změnám syrovátkové bílkoviny. Získáme ji na konci celého technologického procesu ve zcela přírodní a čisté formě. To je hlavní důvod proč mají všechny naše produkty s patentovaným CFM vysokou biologickou hodnotu.
Doporučené dávkování:
- dóza – smíchejte 35 g (1 vrchovatá odměrka) IsoPrime CFM s 200 – 300 ml studené vody nebo nízkotučného mléka
- sáčky – smíchejte 28 g (1 sáček) s 180 – 200 ml studené vody nebo nízkotučného mléka
- použijte mixér nebo šejkr, míchejte 30 s
- užívejte 1 – 3 dávky denně v závislosti na denní potřebě bílkovin
Tabulka nutričních hodnot:
| 100 g | 35 g | 28 g | |
|---|---|---|---|
| energetická hodnota | 1627 kJ/383 kcal | 569 kJ/134 kcal | 456 kJ/107 kcal |
| bílkoviny | 90 g | 31,5 g | 25,2 g |
| sacharidy | 1,8 g | 0,6 g | 0,5 g |
| – z toho cukrů | < 1 g | < 0,4 g | < 0,3 g |
| tuk | 1,8 g | 0,6 g | 0,5 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | < 0,8 g | < 0,3 g | < 0,25 g |
| sůl | < 1 g | < 0,4 g | < 0,3 g |
| DigeZyme | 150 mg | 52,5 mg | 42 mg |
Hodnoty jsou shodné pro příchuť čokoláda, vanilka, jablko-skořice, piňakoláda, pistácie, modrá malina, limeta-jogurt.
Profil aminokyselin:
| ve 100 g proteinu | |
|---|---|
| valin | 6270 mg |
| isoleucin | 7170 mg |
| leucin | 11150 mg |
| lysin | 8760 mg |
| methionin | 2190 mg |
| tryptofan | 1910 mg |
| threonin | 7970 mg |
| fenylalanin | 3090 mg |
| alanin | 5280 mg |
| kyselina asparagová | 11850 mg |
| glutamin | 18800 mg |
| histidin | 2090 mg |
| prolin | 7770 mg |
| tyrosin | 3190 mg |
| arginin | 2190 mg |
| cystein | 2680 mg |
| glycin | 1690 mg |
| serin | 5280 mg |
Složení:
Všechny příchutě
- CFM syrovátkový proteinový izolát s proteinovými frakcemi (beta-laktoglobulin, alfa-laktoglobulin, sérový albumin, imunoglobulin, glykomakropeptid, laktoferin, laktoperoxidáza), kakaový prášek (pro příchuť čokoláda, čoko-kokos, arašídy-čoko-karamel, moca-čoko-káva), regulátor kyselosti kyselina citronová (pro příchuť limeta-jogurt, modrá malina), šťáva z řepy (pro příchuť jahoda, lesní plody), aroma, stabilizátor karboxymethylcelulóza sodná, emulgátor sójový lecitin, trávicí enzymy DigeZyme (amyláza, lipáza, laktáza, celuláza, bakteriální neutrální proteáza), barvivo kurkumin (pro příchuť banán), barvivo měďnaté komplexy chlorofylu (pro příchuť pistácie, jablko-skořice), barvivo ovocný extrakt – anthokyanin a brilantní modř FCF (pro příchuť modrá malina), barvivo beta karoten (pro příchuť limeta-jogurt, piňakoláda), sladidla sukralóza a acesulfam K, kakaový prášek (pro příchuť cookies, bílá čoko), sůl
Upozornění:
Může obsahovat stopy vajec, lepku, korýšů, oříšků a arašídů. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Přípravek není určen k použití jako náhrada pestré stravy. Uchovávejte mimo dosah děti. Skladujete v suchu při teplotě do 25 °C, chraňte před přímým slunečním zářením a před mrazem. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním.
Recenze
Clear filtersZatím zde nejsou žádné recenze.